Alors que les derniers rayons du soleil du jour éclairent les sommets des montagnes autour de Zermatt, vous vous flottez dans la télécabine en toute décontraction le long du Cervin. Ce faisant, faites-vous plaisir avec une sympathique fondue au fromage, accompagnée d'un petit verre de vin du Valais rafraîchissant. Le plat principal traditionnel est encadré par une variation d'entrée, ainsi que par divers desserts et par un digestif local.