Geöffnet
Gerichte aus aller Welt – zubereitet in unserem Josper Holzkohle-Ofen. Der Josper wird bis auf 300 °C erhitzt und kombiniert feine Raucharomen mit südamerikanischer Küche und internationalen Einflüssen.
Designer-Meisterwerk
Das Restaurant 1818 wurde vom Zermatter Architekten Heinz Julen entworfen. Er kombinierte den rustikalen Charme eines alten Holzchalets mit einem modernen Twist.